14 août 2011
Clafoutis
Ce devait être des abricots et de la poudre d'amande, finalement ce sont des mirabelles et de la noix de coco rapée! C'était bon tout de même! La recette est simple, Titou a presque tout fait...
500 grammes de mirabelles
80 grammes de farine
100 grammes de cassonade (maxi)
3 oeufs
70 grammes de noix de coco râpée
30 centilitre de lait
1 pincée de sel
Déposez les mirabelles dénoyautées en couche régulière dans un plat largement beurré.
Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre. Ajoutez la farine, le sel et la noix de coco râpée. Mélangez puis délayez avec le lait.
Versez la pâte dans le plat par dessus les mirabelles.
Laissez cuire et dorer 35 minutes à environ 200 degrés.
Servez juste tiède ou froid
Publicité
Publicité
Commentaires